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水果蔬菜怎么吃更健康
作者:上海骨科医院 http://ajmht.com/ 日期:2016-02-01 来源:上海西郊骨科医院
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        反季节水果要少吃

 

  如今,随着农业技术和运输条件的发展,各色水果四季不断,“没得吃”的问题几乎不存在了,但“怎么吃”却又成了困扰很多人的新问题。

 

 

 

  ■吃水果也要因人而异

 

英皇彩票  绝大多数人选择水果只是根据自己的口味,喜欢的多吃些,不喜欢的少吃甚至不吃。营养医生表示,符合个人口味的水果,却不一定符合身体健康的需要。不同的人对营养元素的需求是不同的,而不同水果中各种营养元素的含量也大不相同,如果能根据个人身体状况选择恰当的水果,将会对人体健康更有帮助。

 

英皇彩票  据介绍,人的体质有寒热虚实,而水果也有寒凉、温热、甘平之分。因此,吃水果前,一定要了解自己的体质,不同的体质适合的水果也有所不同。湿热体质的人可吃一些寒凉类水果,如西瓜、梨、香蕉、芒果、甜瓜、柑橘等;虚寒的人可吃一些温热的水果,比如桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝、枣等;而在寒热之间的属于甘平类水果,适合各种体质的人,如橄榄、李子、梅、山楂、苹果等。

 

 

 

  ■水果面膜效果不及吃水果

 

 

  医生介绍,大部分水果都含有的维生素C和果胶,它们有一定润肤除皱、消除黑斑、排毒养颜作用。但因水果所含成分不同,在美容方面也是各有所长。

 

英皇彩票  香蕉、猕猴桃、柠檬、草莓和樱桃是屈指可数的“皮肤美白医生”,因为这些水果富含维生素C、维他命、果胶、果酸等成分,既有润肠通便的功能,又能给皮肤补充养分、预防黑斑,使皮肤白皙细腻并保持弹性;而苹果、柚子和火龙果等则是专业的“减肥顾问”,这些水果中所含的热量较0,且很容易让人产生饱腹感,从而减少其他食物的摄入;木瓜所富含的木瓜酶能刺激女性荷尔蒙分泌,并能刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺畅通,达到丰胸的目的,因此深受女性喜爱。

 

  尽管水果有这么多美容功效,但如果只是把水果切成片贴在脸上则很难发挥其作用,因为皮肤只能吸收脂溶性的营养物质,但对水溶性的东西却无法吸收,而水果中多数营养物质都是水溶性的,因此做水果面膜起到的美容作用,远远不及把水果吃到肚子里。

 

 

 

  ■吃水果尽量应时应节

 

  在过去,只有到了固定的时节,才能吃到相应的水果,现在反季节水果的出现打破了这种自然规律。虽然反季节水果满足了很多人的口腹之欲,却同时给人体健康带来了隐患。这是因为,反季节水果的来源一般有两种,一种是从热带、亚热带地方运过来。这些水果从采摘到运输再经过包装和储存,其中的营养成分也会随着所消耗的时间而大量流失;第二种则是通过调节大棚室温等手段,使得植物成熟期提前。由于现实中有很多人使用大量激素、催熟剂等化学物质催熟,使“催”出来的水果只是“看上去很美”,其实它不仅口感差,而且还会对人体带来危害,甚至导致儿童性早熟,因此吃水果较好还是应时应节。

 

  蔬菜中维C含量超水果

 

英皇彩票  俗话说,无菜不成饭。蔬菜是很主要的副食,人们每日饮食都离不了蔬菜,看似不起眼的蔬菜,不但能为人体提供各种营养素,还能帮助人体补充钙质,五颜六色的蔬菜怎样吃更营养呢?

 

 

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